一、熱點概述

　　進超市購買食品，人們最在乎包裝袋上的保質(zhì)期。但鮮為人知的是，包括許多名牌食品在內(nèi)，保質(zhì)期等信息都能用簡單手段涂改。“新華視點”記者近期在北京、湖南追蹤發(fā)現(xiàn)，一些商家借用印刷機械、有毒化學(xué)藥劑等“道具”，涂改食品保質(zhì)期如同“變戲法”，真假難辨。(8月18日新華社報道)原來，有一種“神奇藥水”，外加一臺輕易購買的廉價的噴碼機，無需什么技術(shù)，就可以施加魔法，隨心所欲地修改“保質(zhì)日期”，讓食品保質(zhì)“永不過期”，讓消費者真假難辨。更讓消費者崩潰的是，“神奇藥水”隨便用，“保質(zhì)日期”隨意改，竟然是食品生產(chǎn)、流通、銷售領(lǐng)域里的潛規(guī)則，從大企業(yè)到小商販，很多人都心知肚明，秘而不宣，聽任一些過期食品坑害廣大消費者。

　　二、相關(guān)評論

　　@新華時評：多年的實踐經(jīng)驗告訴我們,一些企業(yè)的無良還遠(yuǎn)不止于涂改食品“保質(zhì)日期”,為了賺錢,有些企業(yè)還讓食品日期“早產(chǎn)”,人為延長了“保質(zhì)期”;再如,將過期食品回收再加工,重新包裝上市等。也許食品保質(zhì)日期噴碼技術(shù)可以以假亂真。但是,假如監(jiān)管部門瞪起眼來,嚴(yán)格依法辦事,不懶政惰政,查實哪家商品保質(zhì)期作假,恐怕是小菜一碟。再者,既然食品日期可以輕易涂改,且成為流行的“潛規(guī)則”,為何只有監(jiān)管部門“蒙在鼓里”?

　　@新華時評：如何處置過期食品,國外有諸多經(jīng)驗可鑒。在英國,“過了最佳食用期就得打折”;在日本,“過期食物做成有機肥料”……而我們呢?目前食品流通領(lǐng)域比較通行的“行規(guī)”,是商家對包裝食品剩余1/3保質(zhì)期的拒收,最終過期的商品會退還廠家,損失都由廠家承擔(dān)。既然我的過期食品我做主,回收再加工、修改日期等小伎倆自然層出不窮。

　　三、模擬題

　　最近，市場上出現(xiàn)了一種“神奇藥水”，外加一臺輕易購買的廉價的噴碼機，無需什么技術(shù)，就可以施加魔法，隨心所欲地修改“保質(zhì)日期”，讓食品保質(zhì)“永不過期”，讓消費者真假難辨。針對這種現(xiàn)象，你認(rèn)為應(yīng)該采取何種措施予以解決?