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2012國(guó)家公務(wù)員面試熱點(diǎn):中秋節(jié)文化特色
2011-12-27 10:06  華圖網(wǎng)?!↑c(diǎn)擊: 載入中...

  一、事件概述

  圓圓的月餅在我國(guó)的傳統(tǒng)文化中,寓意團(tuán)圓美好,是中秋節(jié)送給家人朋友的傳統(tǒng)禮物。然而近年來(lái),中秋節(jié)送月餅已經(jīng)逐漸脫離傳統(tǒng)習(xí)俗,演變成一種"禮品習(xí)俗",送月餅已經(jīng)并不是單純?yōu)榱似穱L,增強(qiáng)節(jié)日氣氛,而是為了社會(huì)公關(guān)。一盒月餅從最早的幾塊錢(qián)已經(jīng)演化為成千上萬(wàn)元的"高檔"的月餅,出現(xiàn)"鮑魚(yú)月餅"、"黃金月餅"等,"黃金月餅"已經(jīng)完全脫離"品嘗"的本質(zhì),成為禮品收藏品或者叫紀(jì)念品了,通體黃金,或者鍍金,其本質(zhì)在于饋贈(zèng)。洋月餅的侵入更成為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的變種,如哈根達(dá)斯月餅。很多月餅制造廠瞅準(zhǔn)這一商業(yè)機(jī)遇,將月餅賦予更加華麗的包裝、更加心意的別名,更加創(chuàng)意的造型來(lái)打造"天價(jià)月餅"。這種高價(jià)、奢華的月餅現(xiàn)象越來(lái)越引起人們的重視,對(duì)此,國(guó)家不斷出臺(tái)一些政策,對(duì)月餅市場(chǎng)及月餅價(jià)格進(jìn)行限制,但是效果并不理想。

  二、相關(guān)評(píng)論

  1、《財(cái)經(jīng)頻道》秦辰:有業(yè)內(nèi)人士分析,月餅市場(chǎng)之所以成為中外商家的必爭(zhēng)之地,一是因?yàn)樵嘛炿m是短期內(nèi)批量生產(chǎn),但利潤(rùn)空間極大;二是因?yàn)橹星锕?jié)是傳統(tǒng)節(jié)日,月餅作為禮品銷量驚人。月餅的高價(jià)與泛濫,在商家看來(lái)很正常,與其他商品不同,月餅屬于時(shí)令性商品,一個(gè)愿買(mǎi),一個(gè)愿賣(mài),根本不屬于暴利范疇。而《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》中明文規(guī)定,放開(kāi)價(jià)格并不等于一味抬高價(jià)格。如果無(wú)限制地抬高價(jià)格成為"奢華"、"極致"、"盛宴",違背"質(zhì)價(jià)相符、公平交易"的原則,就有暴利嫌疑。

  不管商家承認(rèn)與否,在"洋月餅"的示范作用下,中秋節(jié)的月餅市場(chǎng)正吸引著眾多"門(mén)外漢"分一杯羹。西湖龍井、黃山毛尖早已被大眾所熟知,但您可曾聽(tīng)過(guò)竹葉青月餅?現(xiàn)在,越來(lái)越多的茶品牌也不約而同的瞄準(zhǔn)了這一市場(chǎng)。

  事實(shí)上,從洋月餅開(kāi)始,中秋月餅泛濫就已出現(xiàn)端倪,"其實(shí),現(xiàn)在過(guò)中秋節(jié)月餅泛濫,這是'人情月餅'帶來(lái)的'中國(guó)式浪費(fèi)'的表現(xiàn)。"在中國(guó)海洋大學(xué)法政學(xué)院副院長(zhǎng)、社會(huì)學(xué)領(lǐng)域研究專家崔鳳看來(lái),中秋節(jié)一直就有親友饋贈(zèng)月餅的習(xí)俗,然而如今的月餅饋贈(zèng)卻有些變味。

  毋庸諱言,盡管目前的人民生活水平不斷提高,但在中秋佳節(jié)自己享受天價(jià)月餅"饕餮盛宴"的人寥寥無(wú)幾。從注重情感到注重形式,月餅的禮品功能被不斷放大,已然成為了必不可少的送禮"道具"。

  2、《新華日?qǐng)?bào)》聶偉:國(guó)家發(fā)改委等五部委日前聯(lián)合發(fā)文,要求加強(qiáng)對(duì)月餅過(guò)度包裝整治。中秋臨近,記者走訪鎮(zhèn)江市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),今年上市月餅大多成功"瘦身",但千元以上的豪華月餅并未絕跡,相反呈現(xiàn)出一些新變化。

  高檔月餅"過(guò)度包裝"的少了,但價(jià)格卻并沒(méi)降多少。記者在鎮(zhèn)江解放路蘇果超市看到,價(jià)格數(shù)百元至千元不等的高檔月餅,依舊招搖上市。專柜銷售人員表示,今年的豪華月餅豪華在"一內(nèi)一外"上。"一內(nèi)"是指廠商在餡料上大做文章,基本以鮑魚(yú)、魚(yú)翅、燕窩等為賣(mài)點(diǎn)。"一外"是:按照國(guó)家規(guī)定,月餅里不得再搭售其他商品,廠家就紛紛打出降價(jià)優(yōu)惠活動(dòng),有買(mǎi)10盒打8折,有"買(mǎi)一送一"的,還不乏買(mǎi)月餅另送茶葉、茶具等禮品。

  另辟蹊徑、改頭換面上市的豪華月餅,讓月餅強(qiáng)制性"國(guó)標(biāo)"的監(jiān)管盲區(qū)暴露無(wú)遺。2006年6月1日正式實(shí)施的《月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,只對(duì)產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、包裝、運(yùn)輸貯存等方面的內(nèi)容作出明確規(guī)定,其他的一些國(guó)家政策、法規(guī)也多把目光聚焦在"月餅外包裝和是否有搭售"上。

  對(duì)此,各主管部門(mén)也深感無(wú)奈。由于關(guān)于月餅的強(qiáng)制性"國(guó)標(biāo)"只規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn),并沒(méi)相應(yīng)處罰規(guī)定,即使廠家出現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)或銷售,管理部門(mén)也很難實(shí)施處罰,只能參照別的法律法規(guī),既"名不正言不順",也缺乏監(jiān)管力度。

  此外,國(guó)家對(duì)月餅實(shí)施的是生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)分段管理制,工商部門(mén)只負(fù)責(zé)檢查月餅流通中是否執(zhí)行"國(guó)標(biāo)";質(zhì)監(jiān)局把關(guān)月餅企業(yè)生產(chǎn)加工中材料來(lái)源和過(guò)度包裝;衛(wèi)監(jiān)部門(mén)則監(jiān)管月餅質(zhì)量、過(guò)期等;物價(jià)部門(mén)對(duì)豪華月餅的價(jià)格及成本很難界定。記者致電市消協(xié),對(duì)方聲稱也不好管,因?yàn)楹廊A月餅沒(méi)侵害到購(gòu)買(mǎi)人的消費(fèi)權(quán)益。各部門(mén)多頭管理,但都基本管不了。

  有民俗學(xué)家提出,遏制月餅"豪華風(fēng)",最關(guān)鍵需要國(guó)家給予政策指導(dǎo),完善相關(guān)法律規(guī)定,明確一個(gè)部門(mén)為食品監(jiān)管主體,明確各部門(mén)監(jiān)管責(zé)任,權(quán)責(zé)統(tǒng)一,實(shí)行生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過(guò)程監(jiān)管。此外,還需要整個(gè)社會(huì)弘揚(yáng)正確的禮儀文化,擯棄過(guò)節(jié)選禮品"只買(mǎi)貴的,不買(mǎi)對(duì)的"觀念,倡導(dǎo)理性消費(fèi)。

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